トマト卵炒め作り！ミニトマトを使って炒めた卵のおかずトマト卵炒めレシピ
ミニトマトを使って炒めたトマトの卵炒めの作り方
2 人分
15 分以内
빵빵이
材料
  • ミニトマト
    20ea
  • 卵
    4ea
  • 生クリーム
    2TS
  • 食用油
    2TS
  • オイスターソース
    1.5TS
  • パセリ
    適当に
調理順
STEP 1/9
ミニトマトなのでまっすぐに切り込みを入れてもいいですが、X字で切り込みを入れるとトマトの皮の分離がより楽です
STEP 2/9
沸騰しているお湯を100度トマトに注ぎ、30秒間浸してください
STEP 3/9
お湯をちょろちょろ注いだ後、トマトをバナナの皮をむくようにトマトの皮をむいてください
STEP 4/9
卵4個と生クリームを入れた後、泡立て器で軽く溶かし
STEP 5/9
食用油を引いたフライパンに弱火を利用して卵スクランブルを作ります ぜひ弱火を利用して作ってください
STEP 6/9
卵に7~80%火が通ったら片面に卵を詰め込み、皮をむいたミニトマトを入れた後
STEP 7/9
オイスターソースを入れて炒めます
STEP 8/9
ミニトマトを軽く押してトマト汁が出るようにして炒めました 普通のトマトをご利用の方は自然に汁が出ると思います！
STEP 9/9
ボウルに盛った後、パセリをかけて仕上げます
弱火をご利用ください。 トマトから汁が出るようにそっと押します
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