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超簡単抹茶スプレッド作り

私は抹茶が大好きです。今回、家に抹茶パウダーを大量購入したら、これをパンに塗って食べたくなりました。ちょうど生クリームもあったし、これは作れということなんだと感じました。ということで、今日は甘くてほろ苦い抹茶スプレッド作りです。パン、スコーン、クッキーなど多様に塗って食べることができます。

2 人分

60 分以内

레몬콩

材料

調理順: STEP 1/8

生クリームに牛乳を注ぎます。

STEP 2/8

そして抹茶パウダーはふるいにかけて入れてください。

STEP 3/8

固まりがないようにまんべんなく混ぜます。

STEP 4/8

この時、抹茶パウダーに砂糖が入っていなかったり、もう少し甘く食べたい方は砂糖を少し追加してもいいです。

STEP 5/8

本格的に作ってみます。まず抹茶クリーム牛乳は強火で途中まで沸かします。

STEP 6/8

沸騰したら火を弱中火に下げ、かき混ぜながら煮込みます。

STEP 7/8

そうしているといつのまにか色が濃くなります。とろみがついて色が緑色に濃くなると、よくできたんです。この状態になったら火を消して、熱湯消毒した瓶に入れて一海苔冷やしてから冷蔵保管して召し上がってください。

STEP 8/8

完成~！

溢れないように注意してください。焦げないようにまんべんなく混ぜてください。

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