パスタ料理が思ったより作りやすく、お客様の接待料理としても素敵でおいしいのでよく作って食べますが、今日はパネパンを用意してアサリとじゃがいもで作ったクリームパスタを作って入れてパネパスタを作りました。 パネパンが素敵に見えて高級パスタのように見えます。 実はパネパンは冷凍で安く購入できます。 旬のあさりでソースの味を深め、じゃがいもをすりおろして香ばしい味を出しました。 ドッティがイタリア現地で食べたパスタよりおいしいという言葉に疲れが吹っ飛びますね。