[痩せるレシピ] 364kcal鶏むね肉タッカルビ作り。 - 減塩だからご飯なしで食べます
痩せるレシピでダイエット中のユージエターになりたいルナです。 鶏むね肉は献立管理の定番と言えるほど、多くの方々が愛してくださっています。 ダイエットだけでなく、健康的な食事管理のために必ず必要な鶏胸肉、特に鶏胸肉には脂肪含有量が低くタンパク質が豊富なので、ダイエットや運動をする方がたくさん食べます! ダイエットに良い鶏ささみでタッカルビを作ってみました! 普通のタッカルビより脂肪は少なく、塩分と糖を減らしました! 鶏ささみ料理を始めます。
1 人分
30 分以内
춤추는루나
材料
  • 鶏むね肉
    100g
  • キャベツ
    50g
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    50g
  • ワケギ
    30g
  • コチュジャン
    1/2スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    1/2スプーンですくう
  • 梅液
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/3
鶏むね肉は一口大で、角切り口が大きいと大きく口が小さいと小さく······ 大きさは好きなように! 切っておいた鶏むね肉をボールに入れ、コチュジャン、唐辛子粉、おろしにんにく、梅シロップ、コショウを入れてもみもみと味付けをまんべんなく混ぜてください。
STEP 2/3
タッカルビによく合う野菜を探して冷蔵庫をはたいてみます。 長ネギがなくて私はワケギを使いました。 キャベツ、玉ねぎは、必須野菜はどれも同じくらいの大きさに食べやすく切ってください。
STEP 3/3
焼いたフライパンに寝かせておいた鶏むね肉を入れて炒めます。 タレがあるので焦げないように中弱火で優しく炒める。火の調節をしっかりしないと焦げずに炒めることができません。 頻繁にひっくり返すことも忘れないでください! 鶏むね肉が表面に火が通ったら、下ごしらえしておいた野菜の中でニンジンを先に炒め、その後玉ねぎの最後はキャベツのワケギを入れて火加減を「中」にした後、約5分ほどじっくり炒めてください。
「鶏むね肉だからパサしてて どんな味で食べるのか」と思ったら それはやめてください! 鶏ささみも料理の仕方によっては、いくらでも柔らかく美味しく食べられます。
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