後悔しません！本当においしいコチュジャン豚肉炒めレシピ
夫は肉が好きなんですが、私がこの豚肉炒めを作るとご飯を必ず2杯以上食べます！
2 人分
30 分以内
이도롱
- 材料
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豚肉とサムギョプサル400g
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長ネギ1/2ea
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にんじん1/2ea
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タマネギ1/2ea
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ニンニク10一切れ
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青唐辛子1ea
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赤唐辛子1ea
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コチュジャン3TS
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濃口醤油2TS
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砂糖2TS
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唐辛子粉2TS
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刻んだニンニク2TS
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料理酒2TS
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エゴマ油1TS
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- 調理順
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STEP 1/8サムギョプサルは食べやすく切って準備してください 私はコストコで大量に購入し、小分けして冷凍保存しておきます
STEP 2/8長ネギ、玉ねぎ、にんじん、唐辛子を切って準備してください
僕は冷凍保存されていた長ネギと赤唐辛子も 一緒に準備しておきました
STEP 3/8タレを作ります コチュジャン大さじ3、砂糖大さじ2、唐辛子粉大さじ2、料理さじ2、エゴマ油大さじ1を入れて混ぜてください
STEP 4/8フライパンに食用油を少しだけ入れ、丸ごとにんにくとおろしにんにくを大さじ2杯入れて軽く炒めてください
STEP 5/8サムギョプサルを入れて少し火が通ったら 大さじ2杯入れてください
STEP 6/8玉ねぎ、長ネギ、にんじん、青唐辛子、赤唐辛子を入れてください
STEP 7/8玉ねぎに火が通ったらタレも入れて 一緒に炒めてください
STEP 8/8簡単に作りますが、本当においしいです！ サムギョプサルの香ばしさ、ニンニクの香りと辛さが魅力的です
丸ごとにんにくがなければ省略してもいいです
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