柔らかい朝スクランブルエッグ作り
ホテルの朝食を食べると、いつもスクランブルエッグを食べるようになります。 それだけスクランブルエッグは柔らかくて心強いので、朝食によく食べます。 久しぶりに急に私も食べたくて作ってみたスクランブルエッグです。 すべすべしてしっとりして朝にぴったりです。
1 人分
10 分以内
레몬콩
材料
  • 卵
    3ea
  • 牛乳
    100g
  • 砂糖
    2少し
  • 塩
    2少し
  • 料理酒
    1ts
  • バター
    10g
調理順
STEP 1/8
卵に牛乳を入れてください。
STEP 2/8
そして塩と砂糖を入れます。 塩と砂糖はお好みで調節してください。
STEP 3/8
料理酒も入れてください。
STEP 4/8
そしてまんべんなく解いて準備してください。
STEP 5/8
本格的に作ってみます。 フライパンにバターを1切れ入れて溶かします。
STEP 6/8
そして溶かした卵水を注いでください。
STEP 7/8
今からが重要です。 卵が表面から火が通り始めたら、表面から中央に押しながら焼いてください。 こんなふうに繰り返していると、いつのまにかふわふわしてしまいます。 ゆらゆらするものがなく、全体的に暖かくなったら電気を消してください。
STEP 8/8
完成~！
バターは食用油に置き換えられます。 塩と盛湯はお好みで入れてください。
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