[ユソバン] 家で楽しむユッケ
友達がユッケが食べたいと言っていましたが、またちょうど家の前の肉屋に肉が入ってきた日だったので、安くていい肉を購入することになりました！ 家で作るユッケ！ 他の食堂よりおいしくて量の多いユッケと肉刺身をお楽しみください！ 物価高時代に家で最高の晩餐をお楽しみください！ 私のユーチューブにも訪問してください！ どんな料理でもお問い合わせください！ https://www.youtube.com/@yu_seobang
3 人分
5 分以内
유서방
材料
  • 牛肉のあばら肉
    400g
  • 船
    1/2ea
  • 卵黄
  • 砂糖
    2T
  • 醤油
    1T
  • ごま油
    1T
調理順
STEP 1/4
肉屋に肉が入ってくる日を知ればもっといいです！ 私は牛胸肉を大きく購入して！ 肉刺身とユッケを一緒にしようと思います！
STEP 2/4
まずユッケは味付けをしてあげます！
ユッケに砂糖スプーン2杯と醤油スプーン1杯、ごま油スプーン1杯を入れてください！
甘くないユッケをご希望の場合は、砂糖を少し減らしてください！
STEP 3/4
味付けしたユッケを皿の真ん中に置いて、梨を食べやすいように切っておきます！
STEP 4/4
そしてユッケと違う食感を誇る肉刺し身を刺身のように置けば料理終わりです!! 簡単でしょう？
ユッケを購入する時は必ずいつ入ってきたのか鮮度チェックが重要です！ そして砂糖を入れるのは甘みもありますが、肉質が柔らかくなります！ ユッケをカルグクスの替え玉のようにズルズルと食べられます！！
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