一杯料理 豚ヒレキャベツ丼
一杯料理 豚ヒレキャベツ丼を作ります
4 人分
15 分以内
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材料
  • 豚肉のささみ
    400g
  • キャベツ
    1/5荷造りする
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • 塩
    2少し
  • 醤油
    1T
  • ごま油
    1/3T
  • 刻んだニンニク
    1/3T
  • しょうがシロップ
    1/3T
  • 魚醤
    1.5T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • 清酒
    1T
  • オイスターソース
    1T
  • お湯
    4T
  • 梅液
    1T
  • 唐辛子粉
    1T
調理順
STEP 1/7
豚ヒレはキメに切って下味をつけておきます
STEP 2/7
フライパンにオイルをかけて長ネギから炒めます。ネギの香りがしたら、下味をつけた豚ヒレを入れて炒めます。炒めた肉は取っておきます
STEP 3/7
千切りキャベツ炒めます
STEP 4/7
息が死んだらエノキを入れて 少し炒めます
STEP 5/7
炒めておいた豚肉と合体してシェイクシェイク~~
STEP 6/7
ヤンニョム、チョンヤン唐辛子を入れて強火で炒めます
STEP 7/7
ごま油をトントン~。 仕上げましょう
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