[満開百科] EP.49 韓国人が愛する豚肉キムチチゲ
チゲ一つでご飯一杯サッと可能 韓国人が一番愛するチゲ、キムチチゲ満開のレシピが教えてくれるキムチチゲの基本キムチチゲレシピ、悩まずにこれでいざやってください。
4 人分
60 分以内
만개의레시피
材料
  • 豚肉の前足
    200g
  • キムチ
    1/4ea
  • お湯
    600ml
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • エゴマ油
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    1/2スプーンですくう
  • みそ
    1/2スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 青唐辛子
    1ea
  • 豆腐
    1/2一切れ
映像
調理順
STEP 1/6
玉ねぎは千切りにして長ネギ、青陽唐辛子は斜めに切って豆腐は一口サイズに切って準備します。
STEP 2/6
キムチは一口大に切って準備します。
STEP 3/6
中火で予熱した鍋にエゴマ油を入れ、豚肉、キムチ、砂糖を入れて炒めます。
STEP 4/6
米のとぎ汁を入れて沸騰したら蓋をして中弱火にして約15分間煮込みます。
STEP 5/6
味噌、唐辛子粉、玉ねぎを入れて煮込みます。
STEP 6/6
煮えたら刻みニンニク、長ネギ、唐辛子、豆腐をのせてじっくり煮込んで完成させます。
料理レビュー
5.00
score
  • 365*****
    score
    本当においしく作りました~ 味噌が神の一手です
    2023-04-18 16:35
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