イ·ヨンジャのレシピでネギキムチがかなり人気だったのに、同じタレでバジルキムチ、パクチーキムチまで放送されていました。 パクチーが大好きで異国的なパクチーと韓国的なキムチのタレが出会うとどんな味なのか気になって市場でパクチーを一束買って入れてみました。 ちょっと味付けの味が強すぎるようでした。 タレで和えてすぐ食べるパクチーキムチはそれでも食べられるけど、一日二日冷蔵庫に入れておいて食べるのは完全におすすめです。(泣)後味が苦味がするんですよ。 失敗したキムチのタレを補完し、問題点を修正してパクチーを一握り残しておいたもので、再びパクチーの和え物を作りました。 パクチーの和え物はあまり刺激的ではなく、適当なタレにごま油で香ばしさを加味しておいしい肉料理の付け合わせになりました。^^