かぼちゃが一塊あるんですが、何をしようかと思ってニンジンと玉ねぎを買ってキムチ冷蔵庫に保管したら、キムチ冷蔵庫の温度調節ができなくて全部凍ってしまって選択の余地があまりないですね。 じっくり煮て食べる料理に使えそうなので、かぼちゃと凍ってしまったにんじんとたまねぎを入れてスープを作りました。 生クリーム牛乳を少し入れて高級スープの味を出しました~^^ スープは食べやすく、消化しやすいので簡単な朝食や、遅い時間の夜食によく合うと思います。