Name: ジーコバチキン作りのタレまで
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏肉 600g; コショウ 少し; 食用油 2TS; トッポッキ餅 指名手配の; 焼酎 2TS; コチュジャン 2TS; 刻んだニンニク 3TS; オリゴ糖 2TS; 砂糖 2TS; 醤油 4TS; 唐辛子粉 2TS; 料理酒 2TS; オイスターソース 1TS; ケチャップ 2TS; チキンストック 1TS; コショウ 1/2TS; お湯 5TS

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ジーコバチキン作りのタレまで

家でもジコバチキン作りができる。鶏もも肉を利用して骨なしで思う存分食べることができる。家で作って食べれば最大の長所は十分な量を作ることができるということだ。ジコバレシピ始まる。

3 人分

20 分以内

쿠킹천국

材料

鶏肉

600g
コショウ

少し
食用油

2TS
トッポッキ餅

指名手配の
焼酎

2TS
コチュジャン

2TS
刻んだニンニク

3TS
オリゴ糖

2TS
砂糖

2TS
醤油

4TS
唐辛子粉

2TS
料理酒

2TS
オイスターソース

1TS
ケチャップ

2TS
チキンストック

1TS
コショウ

1/2TS
お湯

5TS

調理順: STEP 1/10

材料をすべて混ぜてタレを作ってくれる。

STEP 2/10

トッポッキ餅を好みに合わせて用意してくれる。

STEP 3/10

前に作ったタレにトッポッキ餅を入れてくれる。

STEP 4/10

10分~20分ほど熟成させると餅に味が染み込み、さらにおいしい。

STEP 5/10

鶏もも肉600gはきれいに洗って準備する。コショウを少しかけて臭みを除去するために焼酎2大さじをかける。

STEP 6/10

大さじ2の油を入れてフライパンを温める。フライパンが完全に熱くなったら、中火に鶏もも肉600gを入れる。

STEP 7/10

鶏肉を前後にまんべんなくよく焼いてくれる。ある程度火が通ったら食べやすい大きさに切ってくれる。表面がこんがり焼けるまで焼いてくれる。

STEP 8/10

焼いた鶏もも肉に、前に作っておいたタレをすべて入れる。

STEP 9/10

5分ほど煮込めば完成する。おいしい骨なしヤンニョムチキンだ。

STEP 10/10

ごまをかけて仕上げる。

骨なしで食べやすい。残ったタレにのり粉を入れてご飯に混ぜて食べると本当においしい。餅との調和もよい。