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スピニチディープクリームスピニチレシピほうれん草ディープ作り

スピニチディープと聞いたことがありますか？ほうれん草で作ったディップですが、私はアメリカにいる時に初めて食べました。アメリカで友達とカラオケに遊びに行ったことがあります。友人がおつまみとして注文した野菜スティックにつけて食べるディップとして出たのがスピニチディップでした。その時、コクが爆発するスピニチディープを食べて目が丸くなって、「何これ！すごくおいしいじゃん！」って言いながら、すごくぱくりと食べたのを覚えています。その時野菜スティックで出たのは、セロリときゅうり、にんじんだったんですが。その当時、私が生セロリと生にんじんは口にもしなかった時ですが、スピニチディープのおかげで入門したそうです。どれだけおいしかったのか、それ以来スーパーに行くと既製品として出てきたスピニチディップを買い始めたのですが、4~5個買ってもそのカラオケで食べたスピニチディップほどおいしいものはなかったんですよ。そうするうちにだんだん興味を失って生きることをやめるようになりました。付け加えると、休まず買って食べて飽きたんでしょうね？とにかく最近になって、あのスピニチディープを時々思い出すんです。ちょうどお母さんが直接育てたほうれん草をたくさんくださったので、今回作ってみました。では、一度作ってみましょうか？

2 人分

20 分以内

푸디레

材料

ほうれん草

300g
食用油

1/2T
タマネギ

1/4T
刻んだニンニク

1/2T
クリームチーズ

100g
マヨネーズ

100g
グラナ·パダーノチーズ

20g
塩

1/2t
酢

1T
水あめ

1/2T
コショウ

1/2t

調理順: STEP 1/21

きれいに洗ったほうれん草は300gほど用意してください。

STEP 2/21

ほうれん草以外の材料もすべて用意してください。

STEP 3/21

玉ねぎはチョップで刻んでください。

STEP 4/21

フライパンに食用油を1/2T入れて弱火で温めてください。

STEP 5/21

フライパンが熱くなったら玉ねぎを入れて炒めてください。火は弱火と中強火の間にしてください。

STEP 6/21

続いてにんにくのみじん切り1/2Tを入れて炒めてください。

STEP 7/21

玉ねぎが透明になるまでよく炒めてください。

STEP 8/21

ほうれん草は5cm前後に切ってください。

STEP 9/21

ほうれん草を入れて炒めてください。

STEP 10/21

ほうれん草300gが一つのフライパンに全部入らないんです。まず半分くらい入れて炒めて、息が切れたら続けて残りの半分を入れて炒めてください。

STEP 11/21

ほうれん草300gが全部入ったら塩の1/2tを入れて味をつけてください。

STEP 12/21

塩を入れて味がまんべんなく染み込むように炒めた後、火を消してください。

STEP 13/21

クリームチーズ100gを入れてください。

STEP 14/21

酢1Tを入れてください。

STEP 15/21

続いてグラナパダーノチーズ20gも入れてください。

STEP 16/21

マヨネーズ100gも入れてください。

STEP 17/21

よく混ぜてください。

STEP 18/21

アルロース1/2Tを入れてください。

STEP 19/21

コショウもお好みですりおろしてください。

STEP 20/21

よく混ぜれば完成！

STEP 21/21

スピニチディープは柔らかいほうれん草の食感と塩辛いチーズクリームソースがとてもよく合います。私はナチョスとマッシュルームの天ぷらに添えて食べましたが、とてもおいしかったです。天ぷらやスナックのディップとして活用するか、さまざまな料理に添えてみてください。味の保証レシピなんですって。