香ばしい豚肉セリチャーハンの作り方
春のナムル料理、春のナムルチャーハンに最高のセリチャーハンです。 豚肉の前足を使ったのですが、脂肪が少しついていたのでキムチを少量取り出して細かく刻んで一緒に入れてあげたら、脂っこくなくてとてもおいしかったです。 香ばしくて香ばしくてとてもおいしいです。:) 簡単なランチ、週末のブランチメニューとしてお勧めします。
2 人分
15 分以内
별바라기쿡방
- 材料
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即席ご飯1.5ボウル
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セリ55g
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豚肉110g
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タマネギ40g
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キムチ60g
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オイスターソース1TS
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ごま油1TS
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ごま塩少し
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バター少し
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- 調理順
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STEP 1/7セリはきれいに洗って水気を取ってください。 そして葉の部分と茎の部分を分けて切ります。 茎の部分は細かく切って、葉の部分は丁寧に切ってください
STEP 2/7豚肉は前足で用意しました。 好きな部位を用意してください。 副材料の玉ねぎとキムチも細かく切ってください
STEP 3/7予熱したフライパンに豚肉を先に入れて炒めてください。 豚肉に油が多くて油なしで焼いてくれました。 こんがりとよく焼いてください。
STEP 4/7肉が火が通ったらバターを入れてキムチと玉ねぎを入れてもっと炒めます。 中火で2分ほど炒めます
STEP 5/7ご飯とセリの茎の部分を入れてオイスターソース大さじ1入れて炒めてください。 セリの葉っぱは後で入れる予定なので、茎の部分だけ入れて炒めてください
STEP 6/7ご飯が出来上がりましたら火を消してごま油大さじ1、ごま塩、そして残ったセリの葉を全部入れてご飯の熱で混ぜてください
STEP 7/7器にきれいに盛れば完成です。 おいしくお楽しみください。
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