赤ちゃん鶏料理:蒸し鶏丼の簡単レシピ
野菜をあまり食べない赤ちゃんなので、美味しく野菜を食べさせる蒸し鶏を作って丼に食べさせました。 味が強くなくて退屈でしたが、赤ちゃんもよく食べて、私が食べてみてもおいしかったです！
1 人分
20 分以内
jangmj83
材料
  • 鶏ヒレ
    3一切れ
  • ジャガイモ
    20g
  • にんじん
    15g
  • タマネギ
    20g
  • 赤しょうゆ
    2T
  • 砂糖
    1/4T
  • 刻んだニンニク
    1/2t
  • カタクチイワシの出汁
    200ml
  • 長ネギ
    少し
調理順
STEP 1/6
野菜や筋を外した鶏ヒレを小さく切ります。 出汁200mlを中華鍋に注ぎ、ニンニクを入れてください。
STEP 2/6
赤ちゃん醤油2Tと砂糖1/4Tを入れてください。 砂糖をまだお使いでなければシロップやピューレなど可能です。
STEP 3/6
切った野菜をすべて入れ、硬いじゃがいもとにんじんができるだけ火が通るまで中火で煮てください。
STEP 4/6
鶏ヒレを入れて煮詰めてください。 この時、コショウを少し入れました。 省略可能です！
STEP 5/6
スープが煮詰まるまでよく混ぜながら煮詰めてください。
STEP 6/6
長ネギを入れてもう少しかき混ぜたら火を消します。
材料が十分によく焼けるようにしてあげることが重要です！
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