#貝料理 #貝蒸し作り #貝酒蒸し作り #イタリア風貝蒸し #ボンゴレパスタ作り #貝酒蒸しパスタ #アサリ #生地 #白ワイン #ウイスキー #貝酒蒸し #ヨーロッパ風貝蒸し ＃貝蒸しを使ったパスタ＃冷たいスープ料理 ​ ​ 白ワインを飲み残しはそれを利用して 貝酒蒸しを作りました。 ​ 日本式は清酒を入れて、イタリア式は白ワインを入れてくれます。 肉を入れて作るスープは赤ワインを使います。 特にチキンスープはトマトソースに 赤ワインを入れて作ります。 ​ 白ワインを入れて貝をたっぷり入れて作った 貝酒蒸しです。 残った貝酒蒸しでパスタを入れて ボンゴレパスタも作って食べました。 一石二鳥の貝酒蒸しです。