10K Recipe

ショートブレッドクッキー作り、子供と一緒にホームベーキングを楽しむ

ショートブレッドクッキーは、イギリスでティータイムに好んで食べるサクして甘いクッキーです。材料を順番に溶かし、粉を混ぜて固まってティッシュさせた後、形を作り、焼けば終わりです。子供と一緒に可愛らしい型に撮り、フォークで色々な模様を出しながら作ってみてもいいと思います^^

6 人分

60 分以内

lovelyday

材料

調理順: STEP 1/12

まず材料を計量してください。

STEP 2/12

薄力粉をふるいにかけてください。

STEP 3/12

生地の上に塗る黄身はふるいにかけ、卵ひもを取り除いてください。

STEP 4/12

バターを泡立て器でやさしくほぐしてください

STEP 5/12

バターをよく溶かした後、砂糖、塩、水あめを入れて混ぜてください。

STEP 6/12

バニラエキストラックと卵を少量ずつ入れながらクリーム状にしてください。

STEP 7/12

ふるいにかけた薄力粉を入れて軽く混ぜてください。

STEP 8/12

生地をビニールで包んで冷蔵庫で20~30分間休止させてください。

STEP 9/12

底に重ね粉をかけた後、生地を厚さ0.7~0.8cm程度に押してください。

STEP 10/12

よく落ちるように型に小麦粉をまぶした後、切れ目があまり残らないように撮ってください。

STEP 11/12

オーブンパンでパンニングした後, ふるいにかけた黄身を上面に塗ってください

STEP 12/12

フォークの裏側を利用して模様を作った後、180度に予熱したオーブンに入れて15分ほど焼いてください。

直径6.5cm 17個分です