Name: 一度触れると隠せない香ばしくて甘いバターバー作り
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: 薄力粉 100g; アーモンドパウダー 20g; 砂糖 25g; バター 60g; 卵 25g; バニラ·エキストラック 1t; 重力粉 110g; バター 130g; 黄砂糖 100g; 水あめ 30g; バニラ·エキストラック 1t; 卵 1ea

10K Recipe

一度触れると隠せない香ばしくて甘いバターバー作り

今日は最近ホットなメニューの一つであるバターバー作りをしてみました。作り方が思ったより難しくないレシピでした。香ばしい味と甘い味が中毒的なレシピを今からお教えします。

4 人分

90 分以内

꼬꼬부기

材料

薄力粉

100g
アーモンドパウダー

20g
砂糖

25g
バター

60g
卵

25g
バニラ·エキストラック

1t
重力粉

110g
バター

130g
黄砂糖

100g
水あめ

30g
バニラ·エキストラック

1t
卵

1ea

映像

調理順: STEP 1/18

室温バター60gをヘラでやさしくほぐしてください。

STEP 2/18

砂糖25gを入れてバターとよく混ぜてください。

STEP 3/18

薄力粉100gとアーモンド粉20gをふるい落として入れてください。

STEP 4/18

ヘラで固めるように生地を混ぜてください。

STEP 5/18

あらかじめ溶かした卵25gとバニラエキストラック1tを入れて、もう一度ヘラでしっかり練ってください。

STEP 6/18

四角フライパン(16.5cm x 16.5cm)にクラスト生地を平らに広げて入れてください。そしてバターバー作りの基礎作業であるクラストを予熱したオーブン170度で18分間焼いてください

STEP 7/18

クラストを焼いている間、バターピーリングを作ってあげます。バター130gをヘラで柔らかく溶いてください。

STEP 8/18

黄砂糖100gを入れた後、ヘラで混ぜてください。

STEP 9/18

卵1/2個を入れてバニラエキストラック1tを入れてください。

STEP 10/18

卵が分離しないように生地と混ぜてください。

STEP 11/18

残りの卵をすべて入れた後、生地をよく混ぜてください。

STEP 12/18

中力粉110gと水あめ30gを入れてください。

STEP 13/18

ヘラでバラが見えなくなるまでやさしく混ぜてください。

STEP 14/18

焼けたクラストの上にバターピーリングを平らに塗ってのせてください。

STEP 15/18

180度オーブンで30分間焼いてください

STEP 16/18

焼き終わったバターバーは冷やした後、冷蔵庫で5時間ほど冷やします。

STEP 17/18

冷蔵庫から取り出したバターバーは、半分に切って食べやすい大きさに切ってください

STEP 18/18

食べるほど食欲がわくバターバー作り完成です。