赤ちゃんの手作りおかず、シュレックソーセージ一つで心強いです。(保管方法)
赤ちゃんが幼いので市販のソーセージよりは肉と野菜だけを使った ソーセージを作ってあげたくて作ってみたシュレックソーセージ。 お母さんたちの間では有名なベビーフードのおかずです！ 味は淡白で柔らかいです。 食感は市販のソーセージとほぼ同じです。
6 人分
30 分以内
jangmj83
材料
  • 鶏ヒレ
    172g
  • タマネギ
    31g
  • にんじん
    32g
  • ブロッコリー
    33g
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/8
鶏ヒレの筋を取り除いて半分に切り、野菜はもり切ってください。
STEP 2/8
鶏ヒレに水分が多いと米粉をたくさん入れなければならないので味が落ちることがありますので、野菜や鶏ヒレの水分はキッチンタオルでできるだけ落としてください。
STEP 3/8
野菜と鶏ささみをチョッパーに入れて、塊がなくなるまですりおろしてください。
STEP 4/8
すりおろした鶏ヒレに卵一粒を入れて生地の薄さに応じて米粉を入れます。 生地はスプーンですくった時に落ちにくいくらいが適当です。
私は米粉3杯入れました！
STEP 5/8
味付けをする方は、赤ちゃん塩を入れてください。
STEP 6/8
紙ホイルに生地を入れて、好きな形にしてぎゅっと押さえながら巻いてください。
STEP 7/8
蒸し器で中火で15分間蒸します。
STEP 8/8
一度冷ましてから好きな大きさに切ってください。
多少手間のかかる料理ですが、一度作って冷凍庫に入れておくと 数日はしっかり食べさせられます！
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