ミニトマト梅漬け:名節料理とよく合う韓国料理サラダ
トマトマリネードが洋食の漬物料理兼サラダラーメン トマト梅漬けは韓国料理の漬物料理兼韓国料理サラダです。
6 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • ミニトマト
    1.5kg
  • 梅液
  • 黄金郷
  • ゴマの葉
    15一切れ
調理順
STEP 1/8
塩を入れてお湯を沸かしている間、ミニトマトは洗いながら蛇口を外す。
*ミニトマトを洗う時、ナイフで十文字を出したりもします。面倒くさくてパス。
STEP 2/8
お湯が沸いたら手入れしたミニトマトを入れる。
STEP 3/8
皮が割れ始めるとトマトをすくう。
STEP 4/8
冷水にゆでたトマトを漬けて熱を抜いて-
STEP 5/8
皮をむく。
STEP 6/8
保管容器にミニトマトを入れて梅の液を注ぐ
STEP 7/8
黄金香汁を搾り入れる。
STEP 8/8
エゴマの葉を適当に切ったり破ったりしてのせる。
*一日二日ほど冷蔵庫に置いてからお召し上がりください。
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