Name: ベーグルによく合うオニオンクリームチーズ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: クリームチーズ 200g; タマネギ 1ea; はちみつ 1T; パセリ 1T

10K Recipe

ベーグルによく合うオニオンクリームチーズ

トレーダーズでベーグルをいっぱい買ってきて作ってみました！新郎が絶賛したオニオンクリームチーズ

4 人分

10 分以内

검단새댁

材料

調理順: STEP 1/8

私は古い玉ねぎがあるので腐った部分を除いて準備しました！
普通は玉ねぎを1個用意してください。

STEP 2/8

半分はみじん切りにして水に30分ほど浸して辛さを抜いてください。

STEP 3/8

玉ねぎの半分はミキサーで挽きます。

STEP 4/8

ミキサーにかけた玉ねぎは綿布で絞ってください。
この時、すりおろした玉ねぎは綿布を広げてスプーンで掻いていただければ、よく取り外すことができます。

STEP 5/8

軽く刻んだ玉ねぎはざるに支え水を取り除いた後、キッチンタオルに乗せて水気をもっと取ってください。

STEP 6/8

では、用意された玉ねぎに砂糖や蜂蜜をスプーン1杯入れて、クリームチーズを入れてください。

STEP 7/8

混ぜます。砂糖を入れたら砂糖が溶けるまで混ぜてください。

STEP 8/8

よく混ざったら保管容器に入れて完成！

蜂蜜を入れると少し薄くなるので、少しずつ入れていけば確認してください。砂糖を入れる場合、砂糖が溶けるまでかき混ぜてください。ミキサーにかけた玉ねぎとみじん切りの玉ねぎは水気をしっかり取っていただかないとクリームチーズに水が出ないそうです。