カロリーも低く解毒にも良い魔女スープレシピ

10K Recipe

一時すごく流行ってた魔女スープ、最近もまた流行ってるみたいです。私も本当に最近暴食もして名節以降脂っこくて小麦粉などをたくさん食べてクリーンな食事をするために魔女スープを一度やってみました

4 人分

60 分以内

바나나우유10

材料

トマト
キャベツ
にんじん
タマネギ
キノコ
牛肉
トマトピューレ
塩
コショウ
月桂樹の葉

3一切れ
カレー

2スプーンですくう

調理順: STEP 1/11

材料の手入れは、カレーを作るように、全部切ってあげればいいんです。比率は1:1の割合程度と考えてください。野菜の量が大体1:1の割合に合うようにしてください。

STEP 2/11

肉は牛肉脂肪が多くない部位、どの部位でも可能です。私はただ安い外国産チャックアイロールか？その部位を使いました。血を除去して肉を一口大に切ってください。

STEP 3/11

材料が準備できたら、適当な大きさに蓋のある鍋や中華鍋にバター10g程度を入れてください。

STEP 4/11

ここに牛肉と玉ねぎを先に入れて炒めてください。玉ねぎが透明になるまで炒めてください。

STEP 5/11

玉ねぎとお肉がある程度火が通ったら、準備されたすべての野菜を入れてください。

STEP 6/11

みんな投下~！野菜が多くてあふれそうでも息が切れると減るので心配しないでください。そして弱火にしてからふたを閉めてください。この時、水を入れる方々もいらっしゃるんですが僕は入れていません。野菜から水分が出るので、弱火にすると野菜から水分がたっぷり出ますよ。

STEP 7/11

弱火で少しだけ置いておくと、こうやって息が詰まり、下に野菜で水分がたくさん出ます。少しごそごそしながら野菜の席も変えてください。

STEP 8/11

野菜に息がちょっと枯れたらトマトピューレとカレー粉2スプーン、月桂樹3枚を入れてください。トマトピューレは入れることを本当におすすめします。トマトピューレ、カレー粉は必須！チキンストックはあれば入れてください。

STEP 9/11

トマトピューレとカレー粉がよく溶けるようにかき混ぜてください。

STEP 10/11

ふたをしてじっくり煮込んでください。量によって煮込む時間は異なりますが、弱火で一番硬いニンジンが焼けるまで煮ればいいです。

STEP 11/11

じっくり煮たら完成~この時味見して塩とコショウを入れてください。しょっぱいかもしれないので、味付けは後でしてください。

トマト、キャベツ、ニンジンの3種類は必ず必須でなければなりません。玉ねぎ、マッシュルーム、その他野菜、野菜の追加可能

料理レビュー

4.89

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yeo*******

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うっかりしてキャベツを入れませんでした。必須材料なのに··· (´;ω;｀) 今度は必ず入れてやってみます。良いレシピをありがとうございます。

2025-03-19 21:55
620*****

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魔女スープレシピ通りにやったんですが、成功しましたすごくおいしいですね^^

2025-01-18 19:57
204*****

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トマトピューレはないので除いてやってみましたが、とてもおいしくできました

2024-06-25 17:35
121*****

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2回目に作ったんですけど、すごくおいしいです

2024-04-05 20:20
842*****

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薬味の量が大体でも記録されていればいいと思います。トマトピューレを入れすぎて溶岩スープになりました

2023-10-07 21:57