Name: ヴィーガンチョコレート作り(パヴェチョコレートver.)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ダークチョコレート 200g; エリスリトール 3TS; スンドゥブ 75g; 抹茶粉 適当に

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ヴィーガンチョコレート作り(パヴェチョコレートver.)

パヴェチョコレートと同じですが、糖と添加物が入っていない高級チョコレート！ビーガンチョコレートを作ってみた。

2 人分

15 分以内

쿠킹천국

材料

調理順: STEP 1/10

ボールにダークチョコレート200gとエリスリトールを大さじ3杯入れ、ボールの下に沸かした水を注ぎ、その上に乗せて5分待てばチョコレートが全部溶ける。

STEP 2/10

手泡立て器やヘラなどで残っているチョコレートの塊を混ぜて完全に溶かす。

STEP 3/10

スンドゥブ(または絹ごし豆腐)をふるいにかけて入れる。

STEP 4/10

すべて濾過されたスンドゥブとチョコレートをよく混ぜてくれる。

STEP 5/10

混ぜれば、紙ホイルやクッキングシートをガラスの器などに敷いてチョコレートを移し、滑らかに形を整えてくれる。

STEP 6/10

この状態で蓋をして冷凍室に30分間凍らせる。

STEP 7/10

30分が過ぎると完全に硬くならず、少し柔らかい気運が残っている。

STEP 8/10

上に緑茶粉をふるいにかけてまんべんなく振りかける。

STEP 9/10

好きな大きさにカットする。

STEP 10/10

切れた部分にもまんべんなく粉をつける。緑茶バージョンのビーガンチョコレートパベチョコレートが完成する。

口に入れるととろける味だ。高級チョコレートを簡単に完成させることができる。砂糖が入らないので健康的なおやつになる。生チョコレートを作って特別な日にプレゼントしたり食べたりするのはどうですか？