Name: 【おかず】簡単で栄養価の高いふわふわ豆腐ほうれん草の和え物
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豆腐 1一切れ; ほうれん草 1荷造りする; 醤油 4TS; ごま油 2TS; 塩 0.5TS; 砂糖 2TS; ゴマ 適当に

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【おかず】簡単で栄養価の高いふわふわ豆腐ほうれん草の和え物

ほうれん草が好きじゃない方もおいしく食べられます冷蔵庫に置いて食べても水が出ないようにおいしく食べられるレシピを紹介します

4 人分

15 分以内

븟린이

材料

豆腐

1一切れ
ほうれん草

1荷造りする
醤油

4TS
ごま油

2TS
塩

0.5TS
砂糖

2TS
ゴマ

適当に

調理順: STEP 1/12

豆腐1丁に塩をやさしくかけてください

STEP 2/12

キッチンタオルをかけて水気を切ってください

STEP 3/12

塩をトントン入れてお湯を沸かしてください。(ほうれん草を茹でます)

STEP 4/12

ほうれん草の根元を切って、汚い葉を切ってください

STEP 5/12

流水できれいに洗ってください

STEP 6/12

1/2または1/3食べやすい大きさに切っていただき、沸騰したお湯に入れて30秒茹でてください

STEP 7/12

ゆでた後冷水でふいてください

STEP 8/12

キッチンタオルをのせた豆腐を包丁などでつぶしてください
薬味の材料（しょうゆ大さじ4、ごま油大さじ2、塩大さじ0.5、砂糖大さじ2）を入れてタレを作ってください

STEP 9/12

熱したフライパンに薬味の1/2を入れ、豆腐の水分を吹き飛ばしてください

STEP 10/12

水分がなくなったら電気を消してください

STEP 11/12

残ったヤンニョム1/2と茹でたほうれん草を入れてゴマを入れて和えてください

STEP 12/12

完成です:)

ほうれん草は必ず沸騰したお湯で30秒茹でてください 1分が過ぎたら下がっておいしくないです