イカと素麺を家で簡単にお酒のつまみ料理と素麺を茹でる時間のゆで方
うちの夫婦は子供たちを寝かせておいて二人で一杯やるのが楽しみなんですが。 今日は家で簡単なお酒のつまみ料理イカそうめん作りました。 作りながら素麺を茹でる時間と茹で方を一緒にお教えします!
2 人分
15 分以内
빈앤온
材料
  • イカ
    1ea
  • そうめん
  • タマネギ
  • にんじん
  • 長ネギ
  • トウガラシ
  • キノコ
  • 濃口醤油
    2TS
  • 食用油
    1TS
  • 出汁を取る
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • ニンニク
    1TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/11
イカ大きいの1匹、そうめん、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、唐辛子、きのこ、濃口醤油、食用油、ダシダ,砂糖,ニンニク,唐辛子粉,コショウ野菜は同じように準備する必要はなく冷蔵庫に残るものにして少なくとも玉ねぎと長ネギ程度準備調味料は本文の割合を参考にしてください
STEP 2/11
イカを炒めるのはすぐなので、まずそうめんから茹でてあげます。 じゃあ、ヤンニョムと混ざった時に 水が出ないからいいですよね? そうめんを茹でる時間を5分、7分、こうやって時間を計るよりは、ペク先生の料理のコツ、そうめんの茹で方を知っておくと役に立ちます。まず鍋にお湯を沸かして疎明を尽くしてそうめんを入れてよくかき混ぜて溶かします
STEP 3/11
1つ目の青々冷水、2つ目の青々冷水、3つ目の青々と上がってくる時に目も一緒に青々と震えながら今です! 火を消して足を震わせながら冷水を混ぜて洗い流し、ざるから水気を切ります。
STEP 4/11
この方法は、他のそうめん料理をしながら使うと便利なので、そうめん煮込み、頭の中にあの~ジャン~本格的にイカそうめん酒の肴料理を始めます
STEP 5/11
炒めやすいフライパンや中華鍋に食べやすい大きさに切っておいたイカを入れ、濃口醤油2、食用油1、出汁大さじ1
STEP 6/11
使用すると自家製の味を出して拒否感のある方は除外(食べ物はおいしく食べよう注意)
STEP 7/11
イカが焼けるまで中火で炒めて
STEP 8/11
用意した野菜を追加し、砂糖1、おろしにんにく1、唐辛子粉2、そしてコショウを少し入れてシェキシェキを炒める。材料と調味料が焦げそうなら、水を少し入れるのも方法~
STEP 9/11
終わりました。味見して足りない味付けは濃い醤油で合わせてください。 料理をしながら長ネギや唐辛子は少しずつ残しておいて、おいしそうな色味のため完成直前に入れるといいですよ
STEP 10/11
家でお酒のつまみを作る時、イカ料理の中で簡単なおつまみが可能です。 努力に比べて味は高クオリティーです
STEP 11/11
茹でておいたそうめんと一緒にお皿に乗せ、料理の完成はドッジボール王丸ごとゴマww全体的な過程を盛り込んでおり、そうめんを茹でるのは一度ご覧になれば理解できると思います~
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