豚肉炒めと豚肉コチュジャン炒め
匂い一つもなくおいしく食べました
5 人分
30 分以内
요리조이
材料
  • 豚肉の前足
    500~600g
  • エリンギタケ
    2ea
  • キャベツ
    適当に
  • そうめん
    適当に
  • 円堂
    2T
  • 刻んだニンニク
    2T
  • 醸造醤油
    3T
  • コチュジャン
    5T
  • 梅液
    2T
  • コショウ
    適当に
  • 食用油
    1~2T
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/8
エリンギを4等分して平たく切ってキャベツを一口大に切ってください 小さすぎると火が通った時に減るので大きめに切ってください
STEP 2/8
豚肉をはさみで3~4cmの長さに切ってください
STEP 3/8
1粒あたり2T刻みニンニク2T醸造醤油3Tコチュジャン5T梅液2T粒コショウをすりおろしてスプーンでコチュジャンを広げながらまんべんなく混ぜてください
STEP 4/8
肉を炒めてください
STEP 5/8
肉を片方に置いて食用油1~2Tを巻いて野菜を炒めてください
STEP 6/8
野菜は火が通るにつれて減るので少しずつ入れてかき混ぜながらもっと入れて炒めてください
STEP 7/8
そうめん茹でたものを入れて炒めてくれました
STEP 8/8
ゴマをかけてください
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