バジルカプレーゼサンドイッチの作り方
種をまいたバジルが植木鉢でよく育っています。 春の日差しの中で成長速度がもっと速くなるようです。 一日一日育つバジルを見るたびにバジル金持ちになっているようです。 バジルで作れる料理を考えてみて バジルを最も新鮮に使用できる カプレーゼを作ってみようと思います。 そのまま一皿カプレーゼを作っておけば カプレーゼサラダになりますが パンの間にカプレーゼを入れて カプレーゼサンドイッチを作りました。 おいしい大さじトマトを切って入れて 生モッツァレラチーズを入れてバルサミコソースをかけて食べたら さっぱりさわやかそのものです。 ​
1 人分
20 分以内
Tina소울푸드
材料
  • 食パン
    2一切れ
  • トマト
    2ea
  • バジル
    8ea
  • モッツァレラチーズ
    4一切れ
  • バルサミコクリーム
    1/2スプーンですくう
  • ヨーグルト
    1TS
  • ホールグレイン·マスタード
    1ts
  • はちみつ
    1ts
調理順
STEP 1/9
バジルの葉とトマトはきれいに洗ってください。
STEP 2/9
生モッツァレラチーズはキッチンタオルで包んで
水気を取ってください。
STEP 3/9
食パンはトースターかフライパンで焼いてください。
STEP 4/9
トマトと生モッツァレラチーズを2~3mmの厚さにスライスしてください。
STEP 5/9
蜂蜜、マスタード、ヨーグルトを混ぜておきます。
STEP 6/9
パンの表面にヨーグルトソースを塗って、
STEP 7/9
スライスしたトマトと生モッツァレラチーズを
順番に並べておきます。
STEP 8/9
バジルの葉をのせて、バルサミコソースをかけてください。
STEP 9/9
パンを覆ってサンドイッチを作って
端をナイフで切って
形を整えてください。
ヨーグルトソースは蜂蜜が神の一手です。 フルーツ野菜サラダソースとして活用してもいいし 作りやすくておいしいです。
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