簡単でおいしい青のりの和え物の作り方、おかずレシピ
本当に簡単でおいしい青のりの作り方をご紹介します。 青のりは酢と一番よく合うそうです。 甘酸っぱく甘く作った青のりの和え物です。
4 人分
15 分以内
어부동김반장
材料
  • 青のり
    200g
  • 大根
    120g
  • にんじん
    1一切れ
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 梅の砂糖漬け
    2T
  • 水あめ
    4T
  • 酢
    4T
  • 塩
    0.5T
  • ごま塩
    1T
調理順
STEP 1/8
青のり、大根、にんじんを用意します。
STEP 2/8
大根とにんじんは細く千切りにして
塩0.5T入れて
そっと漬けてあげます。
STEP 3/8
青のりは天日塩を入れてバサバサとこすって洗い、何度もふきんにふるいにかけて水気を切ります。
STEP 4/8
ソースパンに
刻んだにんにく、梅シロップ、水飴、酢を入れて
ぐつぐつ煮込みます。
STEP 5/8
ソースがぐらぐら沸いたら
STEP 6/8
洗って水気を取って、適当に切った青のりにぐつぐつ沸くソース、熱いうちに注ぎ
軽くかき混ぜます。
STEP 7/8
塩漬けにした大根の千切りを入れて
もみもみ和えます。
STEP 8/8
ごま塩をかけて仕上げます。
ソースはぐつぐつ煮込み、熱いうちに青のりに注いでください。
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