簡単天ぷら料理 えのき料理 えのき天ぷら/エノキのお手入れ
味も良く栄養も豊富で値段も優しい えのきをカリカリと揚げてみました^^*
3 人分
20 分以内
쿡따라
材料
  • エノキタケ
    2荷造りする
  • 海苔
    1一切れ
  • 食用油
    少し
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • ジャガイモでんぷん
    1/2カップ
  • お湯
    少し
  • 食用油
    1スプーンですくう
  • 塩
    1少し
調理順
STEP 1/9
材料を用意してください~
STEP 2/9
えのきのお手入れは超簡単です
袋ごと食べられない根元だけ切ってくれれば終わりです
STEP 3/9
えのきを食べやすい量だけ取ってください
STEP 4/9
海苔は5cm×3cmくらいになるようにハサミで切ってください~
STEP 5/9
えのきの先の部分を海苔で包んでください~
STEP 6/9
書かれた分量の天ぷら粉、でんぷん、氷水、
食用油、塩を入れてかき混ぜれば天ぷら生地完成！
STEP 7/9
生地にえのきを漬けて生地の服を着せてください~
STEP 8/9
170度くらいの沸騰した油にえのきを入れてこんがり揚げてください！
STEP 9/9
海苔で巻いてほうきの形に揚げて可愛いですね
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