高麗人参の天ぷらの作り方 高麗人参料理 高麗人参の天ぷらレシピ 天ぷら料理 お客様招待料理
今日はお客様の招待料理として高麗人参の天ぷらを作りました。 サクサクの天ぷら料理、高麗人参の天ぷら、大人のおやつにもいいですし、栄養食にもいいでしょう。
3 人分
30 分以内
어부동김반장
材料
  • 高麗人参
    10一切れ
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • パセリ粉
    少し
  • はちみつ
    2T
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/6
高麗人参はブラシを使って
合間合間に土がないようにすまして、水気を軽く落とします。
STEP 2/6
高麗人参に天ぷら粉をスプーン一杯入れて
小麦粉の服を軽く着せます。
STEP 3/6
天ぷら粉にパセリ粉を混ぜ、氷水で薄い生地を作ります。
私は氷を入れずに冷たい水を使いました。
STEP 4/6
予熱した油で軽く揚げます。
STEP 5/6
揚げ網に乗せて完全に冷やして
STEP 6/6
2回目の揚げる時は
こんがりと揚げてくれます。
蜂蜜やチョチョンを準備してつけて食べます。 パセリ粉やバジル粉を入れると色味がよくおいしそうです。
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