生モッツァレラチーズサラダ トマト ルッコラチーズ 三泉色サラダ作り
トレーダーズマートに行ってきてフレッシュモッツァレラチーズを持ってきて地中海料理イタリア島のカプリゼサラダを作ってみました
2 人分
15 分以内
함박꽃
- 材料
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モッツァレラチーズ100g
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トマト1ea
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ルッコラ10一切れ
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バルサミコクリーム1スプーンですくう
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オリーブ油2スプーンですくう
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刻み玉ねぎ2スプーンですくう
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塩1t
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コショウ適当に
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はちみつ1/2スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/8フレッシュモッツァレラ
STEP 2/8トマト1個と
モッツァレラチーズ 100グラム
ルッコラ10枚
STEP 3/8トマトとチーズは同じ大きさに切ります
STEP 4/8皿に三色になるように
一つずつ
セッティングしてください
STEP 5/8完成したカプリゼ入れ完成
STEP 6/8用意されたソースをかけたり
各皿に盛り付け、ソースをかけます
STEP 7/8カプリゼソース作り
頬に
タマネギのみじん切り果
バルサミコソースの塩コショウオリーブ油と
STEP 8/8最後に蜂蜜1/2酒を入れてサッキーするとさわやかなソースが完成します
バジルやルッコラがなければ他の野菜に替えます
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