マカロン作り
一度挑戦してみてください！
2 人分
90 分以内
노현서
材料
  • 卵白
    70g
  • 砂糖
    70g
  • アーモンド
    60g
  • シュガーパウダー
    60g
  • 牛乳
    50g
  • 卵黄
    2ea
  • 砂糖
    30g
  • バター
    100g
調理順
STEP 1/6
卵姫を取り外して硬くなるまでメレンゲを作ります。
STEP 2/6
硬くなったメレンゲにアーモンドパウダーとシュガーパウダーを千切りにして清原する色の色素を入れてマカロナージュをしてくれます。
STEP 3/6
絞り袋に入れた後、フライパンに絞り、30分から1時間乾かした後、オーブン150度で15分間焼きます。
STEP 4/6
マカロンコックに入れるピーリングを作ってくれます。
STEP 5/6
卵黄と牛乳砂糖を入れ、とろみがつくまで混ぜます。
STEP 6/6
バターをホイップして、シュークリームを入れて混ぜれば終わり。
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