名節は簡単なチヂミ、エノキ、カニカマ、エゴマの葉のチヂミ、小麦粉は必要ありません。
名節が近づくと主婦たちは全部送るのが一番負担です。私は何気に準備も面倒だし、送るのに時間もかかりますし。 でも作りながら食べるチヂミは最高においしいと思います。
2 人分
15 分以内
아이해피
材料
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • カニカマ
    8ea
  • ゴマの葉
    10一切れ
  • 卵
    2ea
  • 塩
    0.5ts
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/5
材料がとても簡単です。 準備ができたので作ってみます
STEP 2/5
エノキタケは根元を取り除いた後、背中をすくって4~5等分に切ってください。 カニカマは手で裂いてから刻んでください。
STEP 3/5
きれいに洗ったエゴマの葉はくるくる巻いて切るともっと薄く切れるので便利です。 エゴマの葉の香ばしさがチヂミの脂っこさを吹き飛ばしてくれます
STEP 4/5
塩を0.5ティースプーンほど入れました。 そして卵を2つ入れてまんべんなく混ぜます。 小麦粉を入れずに卵だけで作れるのでいいです。
STEP 5/5
油をたっぷり入れて中火で火を通します。 長い間火を通さなくてもいい材料なので、卵だけ火を通すという考えで作ればいいんです。にんじんも入れてあげると、色もきれいで甘みを加えることができておいしいですね。 出前を頼んだにんじんが遅すぎて、今日はにんじんを抜いて作ってみました
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