今は生ワカメがおいしい時期ですよね。 海水が温まるまでは生ワカメがおいしいです。 生ワカメはどうやって召し上がりますか？ 生で食べたり、ワカメの香りが強くて食べられない方は茹でて食べたりします。 茹でて食べるワカメがコリコリしていて食感はもっとあります。 生ワカメを10~20分ほど十分に浸かる水に浸しておいて、流水で振ると異物も落ちやすく、硬かったワカメも柔らかくなります。