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#エアフライヤー料理 #エアフライヤー焼き作り #サバ焼き #干しイシモチ焼き #西大焼き

＃エアフライヤー料理＃エアフライヤー焼き作り＃サバ焼き＃干しイシモチ焼き＃西大焼き＃しゃきしゃき焼き魚＃オリーブオイル＃200度＃20分焼き＃焼き魚お正月にもらってきた魚たち。。。私魚嫌いなのに、、、だからといって肉が好きなわけでもないんですけれども。エアフライヤーで焼きたいですが、従来のエアフライヤーはとても小さいサイズなので魚を焼くには曖昧でした。ついでに大容量のエフを購入しました。それで思い切ってやったからチキンも作ってくれてピザも焼いてくれて、お菓子も作らないといけません。一つ目はもらってきた焼き魚から作ってあげました。塩加減をしなくてもオリーブオイルを塗ってあげて 200度で20分間焼いてくれるんですが、 10分経ってから裏返して焼いていただくと、カリカリしながらもよく焼けた焼き魚が食べられます。

2 人分

20 分以内

강철새잎

材料

サバ

1/2ea
イシモチ

1ea
書台

1ea
オリーブ油

1TS
酢コチュジャン

1TS
コチュジャン

1ts
料理酒

1ts
刻んだニンニク

1少し
長ネギ

1ts
味醤油

2TS
ワケギ

1ts
青唐辛子

1ts
料理酒

1TS

調理順: STEP 1/8

イシモチと西大、そしてサバです。すべて手入れされて旧正月の贈り物としてもらった魚です。麗水から来たんですよね。

STEP 2/8

塩加減はしていません。イシモチも塩味が強くてサバもそうなので。西大もイシモチほど味付けはしませんが、あえて塩加減をする必要はありませんでした。どうせ酢コチュジャンタレと醤油タレにつけて食べればいいんですから。鉄板に焦げ付かないようにオリーブオイルを振りかけました。

STEP 3/8

焼くときは皮が上になるように焼いてくれます。そしてエアフライヤーに入れます。このエアフライヤーは予熱する必要がないそうです。すぐ直行でコードを差し入れてくれました。

STEP 4/8

上に表示されている温度と時間を見て、焼き魚には20分かかります。

STEP 5/8

温度は200度です。 10分後にひっくり返して焼いてあげる予定です。

STEP 6/8

焼いている間に2種類のタレを作ってくれます。一つは辛い酢コチュジャンタレで、もう一つは醤油タレです。
酢コチュジャンに、刻みニンニク、ネギ、料理酒、コチュジャンを入れて混ぜると甘すぎず酸っぱすぎないタレになります。こういう材料で魚を焼いた後に、このタレを塗って食べてもとてもおいしいですよ。
次は醤油タレです。味醤油に料理酒、鮮ネギ、青陽唐辛子のみじん切りを入れてくれたものです。

STEP 7/8

焼いている間に2種類のタレを作ってくれます。一つは辛い酢コチュジャンタレで、もう一つは醤油タレです。酢コチュジャンに、刻みニンニク、ネギ、料理酒、コチュジャンを入れて混ぜると甘すぎず酸っぱすぎないタレになります。こういう材料で魚を焼いた後に、このタレを塗って食べてもとてもおいしいですよ。次は醤油タレです。味醤油に料理酒、鮮ネギ、青陽唐辛子のみじん切りを入れてくれたものです。

STEP 8/8

よく焼けた焼き魚。サバ焼き、干しイシモチ焼き、そして西大天ぷら、それにお好みでつけて食べる酢コチュジャンタレと醤油タレを用意しました。エアフライヤーで焼き上げた簡単な焼き魚の出来上がりです。

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