Name: サクして甘いホームメイドチュロス作り（チュロスレシピ）
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: お湯 320ml; バター 120g; 砂糖 20g; 薄力粉 160g; トウモロコシ澱粉 20g; 卵 2ea; 塩 0.5t; 食用油 適当に; 砂糖 5T; シナモンパウダー 0.5T

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サクして甘いホームメイドチュロス作り（チュロスレシピ）

遊園地に行くと必ず買って食べる食べ物の一つがチュロスです。いつも物足りなさが残って家で直接作ってみました。

4 人分

60 分以内

꼬꼬부기

材料

お湯

320ml
バター

120g
砂糖

20g
薄力粉

160g
トウモロコシ澱粉

20g
卵

2ea
塩

0.5t
食用油

適当に
砂糖

5T
シナモンパウダー

0.5T

調理順: STEP 1/15

鍋に水320ml、砂糖20g、バター120gを入れてください。

STEP 2/15

塩0.5tを追加し、バターが溶けるまで強火で沸騰させてください。

STEP 3/15

バターが溶けたら、しばらく火を消して薄力粉160gをふるいにかけて下ろしてください

STEP 4/15

ばらが見えなくなるまでよく混ぜてください。

STEP 5/15

もう一度弱火で火をつけた後、1~2分ほど柔らかくこねてください。

STEP 6/15

ボウルに移し、塀にぬるくなるまで冷やしてください。

STEP 7/15

卵2個をよく溶いてください。

STEP 8/15

卵を2回に分けて入れればいいですし、固まるものがなくなるまでやさしく混ぜてください。

STEP 9/15

絞り袋に生地を入れてください

STEP 10/15

紙ホイルの上にご自分の好きな形でチュロス生地を絞ってください。

STEP 11/15

紙ホイルの上にご自分の好きな形でチュロス生地を絞ってください。

STEP 12/15

チュロスの色がこんがり出たら、生地をすくってふるいにかけて油を抜いてください。

STEP 13/15

使い捨ての袋に砂糖5T、シナモンパウダー0.5Tを入れてください。

STEP 14/15

チュロスを入れてまんべんなく付くように振ってください。

STEP 15/15

甘くてサクサクのチュロス完成です。