サンチュのナムル、味噌サンチュの和え物の作り方(ピョンストランイ·チャンウォンレシピ)
この前、ピョンストラン放送で イ·チャンウォンさんが サンチュ一箱を解決するために サンチュナムルを作るのを見て 私も実家から送ってくれたサンチュが多くて もっと枯れる前にピョンストと サンチュナムルのレシピで さっと作ってみました。 ​
2 人分
10 分以内
깨주부
材料
  • サンチュ
    2盛り付け
  • 長ネギ
    1/2ea
  • みそ
    1/2スプーンですくう
  • コチュジャン
    1/3スプーンですくう
  • 梅液
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
  • ごま油
    1/2スプーンですくう
  • ゴマの実
    1/2スプーンですくう
調理順
STEP 1/4
サンチュはきれいに洗って沸騰したお湯で30秒間茹でます。
STEP 2/4
茹でたサンチュは冷水に浸して水気をしっかり絞ります。
STEP 3/4
刻み長ネギ1T（白部分のみ）、味噌0.5T、コチュジャン0.3T、刻みニンニク0.5T、梅液1T、ごま油0.5T、ゴマ0.5Tを入れて混ぜ合わせ、薬味を作ります。
STEP 4/4
茹でたサンチュと3のタレを混ぜれば完成！
料理レビュー
5.00
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  • 644*****
    score
    サンチュがたくさん入ってきて どうしようと思ったんだけど··· おかげさまで解決できました。 茹でて和えるなんて考えられませんでした。 私は味噌の代わりに超コチュジャンで和えました。 シャキシャキ食感も感じられるし、美味しいです。
    2023-05-14 18:06
  • 102*****
    score
    とてもおいしくて香ばしいです きれいなバナナトッピングしてみてください
    2023-05-13 09:20
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