ツナキムチ丼の作り方(ペク·ジョンウォンレシピ)
個人的に熟成キムチは豚肉と 最高の相性だと思いますが、 前にのり巻き天国で食べた そのキムチ丼の味が思い出す ペク·ジョンウォンのレシピで作ってみました。
2 人分
15 分以内
깨주부
材料
  • キムチ
    200g
  • マグロの缶詰
    1can
  • タマネギ
    1/4ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 卵
    1ea
  • 食用油
    適当に
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/7
玉ねぎは千切りにして長ネギと青陽唐辛子は細かく刻みます。
STEP 2/7
キムチは食べやすい大きさに切ってくれます。
STEP 3/7
フライパンに食用油を入れ、長ネギを入れて炒め、ネギ油を出し、キムチを入れて炒めます。
STEP 4/7
砂糖1Tを入れます。
STEP 5/7
玉ねぎを入れて炒め、ツナ缶を油まで丸ごと入れます。
STEP 6/7
唐辛子粉2T、刻んだ青陽唐辛子、ごま油1Tを入れればツナキムチ炒め完成。
STEP 7/7
お皿に半分はご飯を盛って半分はツナキムチ炒めを乗せ、その上に半熟フライを一つ乗せればツナキムチ丼完成！
ペク·ジョンウォンツナキムチ丼自体だけでもおいしいですが ここに青陽唐辛子を少し入れると辛さが増す もっとおいしくなるんですよ。 辛いものが苦手な方は省略してもいいです
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