Name: 簡単でおいしいツナカニキムチチャーハン作り
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 熟成キムチ 1/3ea; マグロの缶詰 1can; カニカマ 3ea; 長ネギ 1ea; 即席ご飯 1.5ボウル; 濃口醤油 2スプーンですくう; 食用油 4큰スプーンですくう; 卵 2ea

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簡単でおいしいツナカニキムチチャーハン作り

熟成キムチは色々食べますが、私は一番好きなのがキムチチャーハンです。今日はカニカマとツナを入れて、よりおいしく食べるツナカニキムチチャーハン作りです。チャーハンはいつ食べても本当においしいと思います。

2 人分

20 分以内

레몬콩

材料

熟成キムチ

1/3ea
マグロの缶詰

1can
カニカマ

3ea
長ネギ

1ea
即席ご飯

1.5ボウル
濃口醤油

2スプーンですくう
食用油

4큰スプーンですくう
卵

2ea

調理順: STEP 1/11

キムチは細かく刻みます。個人的にチャーハンに入る時はご飯とよく合うのがいいと思って細かく刻むことを好みます。

STEP 2/11

カニカマもざわざわ切ります。

STEP 3/11

マグロは油分を少しだけ取って準備します。取りすぎるとパサつきます。

STEP 4/11

長ネギは細かく刻みます。

STEP 5/11

これから調理を始めてみます。食用油を引いたフライパンに刻み長ネギを入れ、ネギ油を出します。

STEP 6/11

ネギの香りが濃くなったら、刻んだキムチを入れて炒めてください。

STEP 7/11

キムチが煮えたらツナとカニカマを入れて炒めます。

STEP 8/11

マグロとカニカマが混ざったら、片方に押し、空いたスペースに濃い醤油を入れてぐつぐつ煮込んでください。そして、押しておいた材料と一緒に炒めます。
こうすると薄くなくコクが出ます。

STEP 9/11

そしてご飯を入れてまんべんなく炒めます。最後は中弱火で3分ほどじっとしておくと、下の部分が軽く押してもっと香ばしい味がします。

STEP 10/11

添えて食べる目玉焼きもあればもっといいでしょう。

STEP 11/11

完成~！

キムチの酸味は砂糖で調節してください。