生ラーメン食べ残しスープの活用法
生ラーメンを食べて残った具スープを活用！ 残りの具スープは活用しにくくなってしまう方が多いと思いますが。 1万個がお知らせする方法として具スープまでご活用ください！
1 人分
5 分以内
만개의노하우
材料
  • 玉子焼き
  • 茶碗蒸し
  • いわし炒め
映像
調理順
STEP 1/4
生ラーメン、ラーメンのスープだけ抜いて残ったフレークはいつか食べようと台所の棚や食卓に保管中だったら注目してください~！！
STEP 2/4
玉子焼き
1. 卵に少し塩を入れ、フレークを入れてよく混ぜます。
2. 食用油を引いたフライパンに薄く巻き、くるくる巻いて卵焼きを完成させます。
STEP 3/4
茶碗蒸し
1. 油を塗った土鍋に卵、水、塩、砂糖を入れて溶かします。
2. 焦げないようにかき混ぜながら煮込み、フレークを入れて火を通して完成します。
STEP 4/4
いわし炒め
1. 乾いたフライパンでカタクチイワシを炒めて生臭さを放ち、ふるいにかけてきれいに落とします。(ふるいにかける過程は省略可能)
2. 炒めたカタクチイワシに醤油1スプーン、料理酒1スプーン、オリゴ糖1スプーン、フレークを入れて炒めてごま油をかけるとカタクチイワシ炒め完成
乾いたフレークの食感が硬い方は、さっと水にふやかして使うと柔らかいフレークが使えますよ。 *ふやかして使用する際は、水を少量入れてふやかし、水と一緒に料理に使用してもいいです~^^
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