Name: ライスペーパー キムチ 餃子 レシピ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ライスペーパー 10一切れ; 豚肉のみじん切り肉 100g; 春雨 30g; 熟成キムチ 100g; エゴマ油 1T; ごま油 1T; 醤油 1T; オリゴ糖 1t; ニンニク粉 少し; コショウ 少し; 豆腐 150g

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ライスペーパーキムチ餃子レシピ

手餃子は食べたいけど面倒くさい時ライスペーパーを餃子の皮として活用し手軽にキムチ餃子を作って食べます。薄くてコシのある餃子の皮に手作り餃子の香ばしくて淡泊な味がコラボされてとても珍味です。

2 人分

30 分以内

냉털러

材料

ライスペーパー

10一切れ
豚肉のみじん切り肉

100g
春雨

30g
熟成キムチ

100g
エゴマ油

1T
ごま油

1T
醤油

1T
オリゴ糖

1t
ニンニク粉

少し
コショウ

少し
豆腐

150g

調理順: STEP 1/11

1. 豚肉のみじん切り肉をフライパンに入れて醤油、オリゴ糖、ごま油、ニンニクを入れて下味をつけます。

STEP 2/11

2. 下味をつけておいた豚肉に水を細かく入れ、赤みがなくなるまで火を通してください。

STEP 3/11

3. 酸っぱいキムチはハサミで切って入れてエゴマ油、オリゴ糖を入れて
まんべんなく混ぜて炒めます

STEP 4/11

4. 豚肉のキムチ炒めが完成しました。

STEP 5/11

5. 豆腐の半毛はつぶして水気を切ってください。

STEP 6/11

6. 糸春雨は器に入れて水を注ぎ、電子レンジで3分温めた後、水気を切ってハサミでざぶんぶん切ってください

STEP 7/11

7. ボウルに豚肉キムチ炒め、糸春雨、マッシュルームv豆腐を投下~

STEP 8/11

8. ぐるぐる混ぜるとキムチ餃子の具材が出来上がります。

STEP 9/11

9. ライスペーパーをぬるま湯に10秒ほど浸し, 水切りをして皿にのせます

STEP 10/11

10. キムチ餃子の具材を適当にのせます。

STEP 11/11

11. 生春巻きを包むように作ってすぐ食べるととても珍味です。