材料

• 卵
  6ea
• にんじん
  1/2ea
• 昆布
  1一切れ
• お湯
  150ml
• 塩
  2ts
• 砂糖
  1ts
• 料理酒
  1TS
• ごま油
  1TS

映像

調理順

STEP 1/7

水150mlに昆布1切れ入れておきます。
昆布がなければ、ただのミネラルウォーターや味付けがされていない、別の出汁を使います。

STEP 2/7

にんじん半分をできるだけ小さく刻みます。

STEP 3/7

卵6個、塩小さじ2杯(卵の大きさによって調節)、砂糖小さじ1杯、料理大さじ1杯を入れて十分にかき混ぜます。

STEP 4/7

耐熱ガラス容器にごま油を十分にまんべんなく塗ります。
そうすると後でケランチムがよく落ちます

STEP 5/7

容器の3分の2程度だけ卵水を注ぎ、ビニールラップをかけた後、箸を使って穴をいくつか開けます。

STEP 6/7

鍋に水を注ぎ、受け皿の上に卵水をのせます。
ふたをしてガスの火を中火に置き、すぐに25分にアラーム設定。
お湯がぐら沸いたら弱火に変更します。


STEP 7/7

アラームが鳴って少し蒸らしました。 食べやすく切ります。

少し大きい卵を使いました。 味付けが本当にぴったりでした。 映像で見ると簡単で速いです。

チキン おすすめレシピ

• 1

  
  タンドリーチキン作り
  5.00(6)
• 2

  
  たっぷりつけて食べるポップコーンチキン作り
  4.83(6)
• 3

  
  骨なしキョチョンチキン
  5.00(6)
• 4

  
  ペク·ジョンウォンヤンニョムチキンソースの作り方ヤンニョムチキン作り
  5.00(23)

キムチ おすすめレシピ

• 1

  
  簡単にニラキムチを漬ける
  4.94(71)
• 2

  
  生生情報容器 大根の若菜キムチ作り
  4.83(140)
• 3

  
  ポッサム大根キムチ 黄金レシピ、ゆで肉まで！
  4.94(48)
• 4

  
  カルビ屋さんに出てくる大根の若菜キムチ屋さんでの漬け方 *^^*
  5.00(49)