玉ねぎ、ズッキーニ、キャベツを用意して、似たような大きさに切ってください。

油を十分に引いたフライパンで豚ひき肉から炒めてください。

肉がある程度炒まったら砂糖2Tを入れてください。

チュンジャン140gを入れて弱火で炒めてください。
この時醤油1Tも一緒に入れて、5分ほど十分に炒めてください。
チュンジャンを炒める時は必ず油を多めに巻いてあげなければなりません！
そして5分以上十分によく炒めてこそすっきりしません。

チュンジャンを十分によく炒めたら、玉ねぎ、ズッキーニ、キャベツを入れて。

一緒に炒めてください。
一般的にチュンジャンジャージャー麺を作る時は野菜を別に炒めて進行しますが、煩わしさを減らすために一度に作りました！

野菜がある程度火が通り始めたら、水550mlを入れて沸かしてください。

すべての野菜まで火が通ったら弱火にしてでんぷん水を入れて濃度を合わせてください。
(澱粉物を少しずつ入れながら濃度調節する!)

希望する濃度になったら電気を消してください。

沸騰したお湯に中華麺を入れて5分茹でてください。
麺にでんぷんが残らないように十分に洗ってください。

好きな器に麺を入れてジャージャーソースをかけると、最終的に完成するジャージャー麺！
目玉焼きも一緒に加えてみました。