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リュ·スヨン干し柿クリームチーズ巻きシャインマスカット干し柿巻き干し柿料理

番組で見た干し柿クリームチーズ巻きの材料が運良く冷蔵庫にあったので作ってみました。クリームチーズだけマートで買いました^^;; 冷凍庫で3時間ほど干し柿のコシと甘さ、シャインマスカットの果汁もはじけて、クリームチーズの風味がよく合っていました。個人的にアイスクリームを食べているようでした。

4 人分

999 分以内

써지니

材料

干し柿

5ea
シャインマスカット

5一切れ
クリームチーズ

適当に
シナモンパウダー

適当に

調理順: STEP 1/10

▶干し柿5個、シャインマスカット5個をご用意します。

STEP 2/10

▶シャインマスカットは流水で2~3回ほど洗った後、キッチンタオルで水気を拭き取ります。

STEP 3/10

▶干し柿のへたはよく伸ばしてナイフで切ります。（干し柿はカラッと乾かしたものより乾かした干し柿で準備してください）

STEP 4/10

▶使い捨て手袋をはめて干し柿の中の種を抜きます。

STEP 5/10

▶口を開けた干し柿の中にシナモンパウダーを塗ります。(道具の使用が難しい場合は干し柿の中にシナモンパウダーをポンと振りかけて塗るか、指で撮った後干し柿の中にこすってください)

STEP 6/10

▶干し柿の枠の内側にクリームチーズを塗ります。（クリームチーズは干し柿の中に70%程度で埋めてください）

STEP 7/10

▶シャインマケットを1粒入れます。

STEP 8/10

▶シャインマスカットを入れた後、クリームチーズで覆います。

STEP 9/10

▶お皿に干し柿クリームチーズ巻きを入れてラッピングをし、冷凍庫で3~5時間ほど凍らせます。

STEP 10/10

▶3時間後、冷凍庫に出した干し柿チーズ巻きを半分に切ってから器に移し替えるとシャインマスカット干し柿クリームチーズ巻き完成です。^^

▶シャインマスカットがなければクルミやナッツを入れて作ってみてください。 ▶ドンドン凍ったら軽く溶かしてから、半分に切ってください。 ▶ラッピングの代わりに干し柿のチーズ焼きの上に器を乗せて凍らせてください。 ▶デザートや軽食としておいしくお召し上がりください^^