超スピードスープ~豆腐白菜味噌汁！
越冬白菜と豆腐を入れて簡単に味噌汁を作ってみました 白菜の甘みが出てさっぱりおいしいですね
5 人分
30 分以内
왕눈이의맛있는이야기
材料
  • 白菜
    5~6一切れ
  • 豆腐
    1一切れ
  • 青唐辛子
    2~3ea
  • 長ネギ
    少し
  • 唐辛子の種
    1ts
  • お湯
    2L
  • 海鮮出汁パック
    3~4一切れ
  • みそ
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • 唐辛子粉
    1ts
調理順
STEP 1/8
水を2Lほど注いでから海鮮は一粒(スープコイン)を入れて唐辛子の種をまたパックに入れて煮込んで味噌を溶かしてください
STEP 2/8
白菜の葉をきれいに洗ってから食べやすい大きさに切ってください
STEP 3/8
長ネギと青唐辛子を切って準備してください
STEP 4/8
豆腐も食べやすい大きさに切ってください
STEP 5/8
1番がぐらぐら沸いたら唐辛子の種を入れた再びパックを取り出し、切った白菜の葉と豆腐を入れてください
STEP 6/8
切った長ネギと青唐辛子を入れてください
STEP 7/8
刻んだニンニクと唐辛子粉を入れて煮込んでください
豆腐がぷかぷか浮かぶまで煮込み、汁の味を見て足りなければ塩を追加してください
STEP 8/8
越冬白菜の甘さと涼しさがそのまま感じられる簡単に作れる味噌汁ですね
唐辛子の種がない場合は抜いてもいいですよ 出汁コインの代わりに再びカタクチイワシの出汁や米のとぎ汁をご利用ください
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