海藻類と一緒に作った我が家のおかず6種類
冬が旬の青のりとカプサアオノリとヒジキは、他の果物や野菜より食物繊維が多く、腸内の老廃物の排出に役立ち、つるつるした粘液質であるアルギン酸成分が豊富で体内に溜まった重金属とPM2.5を排出するのに効果的であり、ヨウ素成分が豊富で脱毛予防にも役立つ。
4 人分
90 分以内
홈쿡쌤
- 材料
-
-
ワカメ1荷造りする
-
いわしの魚醤2スプーンですくう
-
ニンニク1スプーンですくう
-
ごま油少し
-
ごま塩少し
-
ひじき1荷造りする
-
いわしの魚醤2スプーンですくう
-
豆腐1/2一切れ
-
ニンニク1スプーンですくう
-
ごま油少し
-
ごま塩少し
-
もやし1荷造りする
-
いわしの魚醤2スプーンですくう
-
ニンニク1スプーンですくう
-
ごま油少し
-
ごま塩少し
-
青のり1荷造りする
-
いわしの魚醤2スプーンですくう
-
大根100g
-
唐辛子粉2スプーンですくう
-
ニンニク1スプーンですくう
-
ごま油少し
-
ごま塩少し
-
ヒラタケ1荷造りする
-
タマネギ1/2ea
-
パプリカ1/2ea
-
オイスターソース2スプーンですくう
-
ニンニク1スプーンですくう
-
ごま油少し
-
ごま塩少し
-
食用油少し
-
豚肉300g
-
キャベツ150g
-
パプリカ1/2ea
-
長ネギ1/2ea
-
みそ2スプーンですくう
-
唐辛子粉3スプーンですくう
-
ニンニク1スプーンですくう
-
料理酒2スプーンですくう
-
お湯適当に
-
ごま油少し
-
ごま塩少し
-
コショウ少し
-
- 映像
-
- 調理順
-
STEP 1/17[水ワカメの和え物] 水ワカメは沸騰したお湯で軽く茹でてから食べやすい大きさに切る。
STEP 2/17にんにく、魚醤、ごま油、ごま塩を入れてもみ和える。
STEP 3/17[豆腐ひじきの和え物] ひじきは異物を除去した後、沸騰したお湯で茹でて食べやすい大きさに切る。
STEP 4/17豆腐は綿布に包んで水気をしっかり絞っておく。
STEP 5/17ひじき、豆腐、魚醤、ニンニク、ごま油、ごま塩を入れてもみ和える。
STEP 6/17[もやし和え]豆もやしは下ごしらえして茹でた後、タレを入れてもみ和える。
STEP 7/17[大根の和え物] 大根は千切りにして唐辛子粉を入れてもみ和える。
STEP 8/17下ごしらえして食べやすく切った青のり、ごま油、にんにく、ごま塩を入れてやさしく和えて仕上げる。
STEP 9/17[ヒラタケ炒め]ヒラタケは洗って食べやすい大きさに切っておく。
STEP 10/17玉ねぎ、パプリカも千切りにして準備する。
STEP 11/17食用油を敷いてニンニクを先に炒めた後、ヒラタケを入れる。
STEP 12/17キノコが半分熟したら、切っておいた玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。
STEP 13/17オイスターソース、ごま油、ごま塩を入れて器に盛ってくれる。
STEP 14/17[豚肉味噌プルコギ] キャベツ、長ネギ、パプリカは食べやすい大きさに切る。
STEP 15/17豚肉、味噌、にんにく、唐辛子粉、コショウ、料理酒を入れてもみもみと味付けしておく。
STEP 16/17フライパンに豚肉、水を入れて炒めた後、火が通ったら野菜を入れてくれる。
STEP 17/17最後にごま油、ごま塩を入れて仕上げる。
- トッポッキ おすすめレシピ
-
-
1
ケチャップトッポッキ。辛くないトッポッキ作り。 子供のおやつ4.91(53) -
2
マリテルペク·ジョンウォン油トッポッキ4.76(29) -
3
ソーセージ、醤油トッポッキ。 - トックトック、醤油トッポッキ4.91(199) -
4
[簡単一人暮らし] シンクロ率90% シンジョントッポッキ作り+練り天揚げ4.75(166)
-
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
プルコギ作り、甘じょっぱい魅力5.00(47) -
2
ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギコンブル作り4.90(145) -
3
韓国料理の代表走者！ 老若男女誰もが好きなおいしい牛焼肉作り4.86(21) -
4
コチュジャン豚肉プルコギ黄金レシピ目がキラキラするタレの秘密4.95(41)
-