Name: ずるずる食べやすいわらびパスタ作り(オイルパスタ)
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ワラビ 150g; パスタ麺 1盛り付け; ニンニク 6~7一切れ; カクテルエビ 10ea; 刻んだニンニク 1T; オリーブ油 6T; お湯 1柄杓; チキンストック 1T; 青唐辛子 1ea

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ずるずる食べやすいわらびパスタ作り(オイルパスタ)

普段ワラビのおかずが大好きな方です。ワラビの食感も味も好きなんですが、ワラビでパスタもたくさん作って食べてました。今日はそれでスーパーで買ったワラビでワラビパスタを作ってみました

1 人分

30 分以内

꼬꼬부기

材料

ワラビ

150g
パスタ麺

1盛り付け
ニンニク

6~7一切れ
カクテルエビ

10ea
刻んだニンニク

1T
オリーブ油

6T
お湯

1柄杓
チキンストック

1T
青唐辛子

1ea

調理順: STEP 1/13

ワラビを水で3~4回洗ってください。

STEP 2/13

パスタ麺1人前を熱湯に入れ、塩1トンを入れてから9分ほど茹でてください

STEP 3/13

冷凍エビ10個ほどを冷水に浸して解凍させます

STEP 4/13

青陽唐辛子1個をざくざく切ってください。

STEP 5/13

薄切りニンニクを用意してください。

STEP 6/13

麺が火が通ったらふるいにかけて水気を切ってください。

STEP 7/13

フライパンにオリーブオイル6Tを入れてください

STEP 8/13

オリーブオイルが少し熱くなり始めたら、薄切りニンニクとみじん切りニンニク1Tを入れて1分ほど炒めてください。

STEP 9/13

ここに解凍しておいたエビを入れて軽く炒めます。

STEP 10/13

わらびと水玉を入れて3~4分ほど強火で炒めてください。

STEP 11/13

チキンストック1Tを入れて味を合わせてください。

STEP 12/13

わらびが出来上がりましたら、切っておいた青陽唐辛子とパスタ麺を入れて、あと1分ほど炒めてください。

STEP 13/13

おいしいわらびパスタ完成です。

チキンストックで味をつけてください。