冬を迎え、さらに甘くなった旬のミニ白菜にしっとりとした肉の組み合わせ！ まさに幻想ですよね。 それに淡白でシャキシャキとした食感のもやし！！ 味と栄養を兼ね備えた健康料理でしょう。 ビタミンCがさらに豊富になった冬白菜！ 私はキムジャンの時に2~3回ほどふんだんに作って食べた簡単料理レシピです。 ゆずポン酢作りを添えた薄切りサムギョプサル白菜蒸しもやし蒸しレシピをご紹介します。