明太子ポテトサラダ:マッシュポテトを作る時も明太子は必須（ft。サイドメニュー）
チキンカツのサイドメニューとして作ったマッシュポテトにも 明太子を入れるともっとおいしいですよね。
2 人分
30 分以内
재미마미
材料
  • ジャガイモ
    3ea
  • バター
    少し
  • 塩
    少し
  • ブロッコリー
    少し
  • 明太子
    2一切れ
  • マヨネーズ
    2TS
  • ハニーマスタード
    1TS
調理順
STEP 1/6
水と塩を少し入れてじゃがいもを煮詰めるまで煮る。
STEP 2/6
茹でたジャガイモにバターを入れて潰す。
STEP 3/6
茹でて冷凍しておいたブロッコリーを細かく切って一緒に入れ、明太子は皮をむいて混ぜ合わせる。
STEP 4/6
ハニーマスタードとマヨネーズを入れて和える。
STEP 5/6
胡椒をすり入れる。
明太子マッシュポテト完成！
STEP 6/6
皿にマッシュポテトを広げ、その上にチキンカツをのせる。その周りにおにぎりやピクルスなどを入れる。
ステーキやトンカツなども活用できます。
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