Name: しし唐ペーストパスタ:玄米素麺を作る(小麦粉ベジタリアン料理)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 玄米素麺 1荷造りする; オリーブ油 2~3TS; ニンニク 2TS; タマネギ 1ea; しし唐 12ea; しし唐 3~4TS; お湯 1/2カップ; ズワイガニ白しょうゆ 1TS; 塩 少し; コショウ 少し; ペペロンチーノ 少し

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しし唐ペーストパスタ:玄米素麺を作る(小麦粉ベジタリアン料理)

しし唐ペーストを作ったので活用しなければなりませんね？しし唐ペーストと玄米素麺で作った美味しくヘルシーなパスタを紹介します。

4 人分

30 分以内

재미마미

材料

玄米素麺

1荷造りする
オリーブ油

2~3TS
ニンニク

2TS
タマネギ

1ea
しし唐

12ea
しし唐

3~4TS
お湯

1/2カップ
ズワイガニ白しょうゆ

1TS
塩

少し
コショウ

少し
ペペロンチーノ

少し

調理順: STEP 1/7

オリーブオイルに薄切りニンニクを焼き、玉ねぎを入れて炒め、獅子唐辛子を炒める。
*玄米素麺を茹でてお湯を沸かし始める頃に材料を炒め始めます。

STEP 2/7

オリーブオイルに薄切りニンニクを焼き、玉ねぎを入れて炒め、獅子唐辛子を炒める。

STEP 3/7

スパゲッティ麺に代わる玄米素麺
*一般麺を茹でるのと方法がちょっと違いますね;;

STEP 4/7

沸騰したお湯に玄米素麺を入れて7分ほど煮る。
*麺を茹でる時にお湯が沸いてこぼれるので、大きな鍋を使った方が安全です。

STEP 5/7

冷水で洗い流した後、しし唐揚げしたフライパンに入れる。
*袋に1人前基準で茹でる時間が出てきたので、あと数分茹でてから麺を洗ってあげました。
**面が滑りにくくなるまですすぎます。

STEP 6/7

しし唐ペーストを入れて炒める。この時、お湯を半分ほど注いで混ぜる。
*麺が完全に焼けた状態ではないので
温水を注いでくれました。この過程は
麺の状態を見て入れてください。

STEP 7/7

塩、コショウ、ペペロンチーノを入れる。
*塩で足りない味を満たして
しし唐を入れても辛さは出ないのでペロンチーノも入れました。（選択材料）
**電気を消してオリーブオイルを一周してもいいですね。

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